| Печень куриная | 314 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Сметана 15,0% жирности | 22 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Тыква | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
1) Печень промыть, дать стечь лишней жидкости, измельчить в блендере вместе с луком 2) Тыкву нарезать кусочками и так же измельчить в блендере. Смешать с печенью и луком. 3) Сметану, яйцо, специи и соль взбить и добавить к общей массе, хорошо перемешав. Туда же - немного соды 4) Форму мультиварки смазать маслом, выложить готовую массу и готовить в режиме "Выпечка" 40-50 минут (сметану можно заменить йогуртом без добавок - в 2 раза меньше калорий )))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.4% | 884 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4198.2 мкг | 900 мкг | 466.5% | 554% | 21 г |
| Ретинол | 4.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 16.5% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 16.3% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.769 мг | 1.8 мг | 42.7% | 50.7% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 79.56 мг | 500 мг | 15.9% | 18.9% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.2% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 23.2% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.709 мкг | 400 мкг | 22.4% | 26.6% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.656 мкг | 3 мкг | 188.5% | 223.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 17.3% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4174 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2119 мг | 20 мг | 26.1% | 31% | 384 г |
| Ниацин | 3.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.48 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3957 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2312 г |
| Натрий, Na | 41.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3168 г |
| Сера, S | 97.26 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.5% | 1028 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 18.3% | 649 г |
| Хлор, Cl | 20.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.38 мг | 18 мг | 35.4% | 42% | 282 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 7.465 мкг | 10 мкг | 74.7% | 88.7% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1189 г |
| Медь, Cu | 226.23 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 26.8% | 442 г |
| Молибден, Mo | 20.379 мкг | 70 мкг | 29.1% | 34.6% | 343 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.248 мкг | 55 мкг | 36.8% | 43.7% | 272 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8997 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 2.5235 мг | 12 мг | 21% | 24.9% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог с тыквой в МВ составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».