| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Пищевая сода | 1 г |
Все ингредиенты, кроме масла смешать. Дать постоять минут 10. Жарить на масле с одной стороны не закрывая крышкой, перевернуть и накрыть крышкой. Выход 31шт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3% | 1086 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8.9% | 368 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 5.2% | 637 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 1991 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 75.19 мг | 500 мг | 15% | 4.9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.519 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.842 мг | 15 мг | 38.9% | 12.8% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 5.226 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.5% | 957 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9865 мг | 20 мг | 9.9% | 3.3% | 1007 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.84 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.8% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 76.41 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1309 г |
| Кремний, Si | 1.558 мг | 30 мг | 5.2% | 1.7% | 1926 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2699 г |
| Натрий, Na | 80.1 мг | 1300 мг | 6.2% | 2% | 1623 г |
| Сера, S | 65.19 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1534 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 85.19 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.7% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 8% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.8% | 873 г |
| Медь, Cu | 54.94 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.9% | 849 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.494 мкг | 55 мкг | 13.6% | 4.5% | 734 г |
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15326 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.6247 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | min 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 303,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».