| Яичный белок куриный | 65 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Сыр пошехонский | 11.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12% | 817 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.5% | 729 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.4% | 1044 г |
| бета Криптоксантин | 126.506 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 310.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 21.9% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 80.36 мг | 500 мг | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 10.7% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.476 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 9.8% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 7.8% | 1262 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.737 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.2% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.5 мкг | 120 мкг | 58.8% | 57.8% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6095 мг | 20 мг | 13% | 12.8% | 766 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 11% | 890 г |
| Кальций, Ca | 202.51 мг | 1000 мг | 20.3% | 19.9% | 494 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
| Натрий, Na | 143.47 мг | 1300 мг | 11% | 10.8% | 906 г |
| Сера, S | 112.76 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 16.4% | 599 г |
| Хлор, Cl | 124.79 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.3% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.461 мг | 18 мг | 24.8% | 24.4% | 403 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.6% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 2.871 мкг | 10 мкг | 28.7% | 28.2% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.4446 мг | 2 мг | 22.2% | 21.8% | 450 г |
| Медь, Cu | 129.22 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1582 г |
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.357 мкг | 55 мкг | 15.2% | 14.9% | 658 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19399 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.81 мг | 12 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».