Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в луковом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в луковом маринаде

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 944 г
Соевый соус 45 г
Лук репчатый (Жарка) 208 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Кетчуп томатный "Слобода" 23 г
Корень имбиря, сырой 4 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в луковом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.9% 528 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.7% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6767 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 5.227 мкг ~
Ликопин 275.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1286 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 6.3% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 4.257 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9396 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 10.7% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6224 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.9656 мг 20 мг 19.8% 14.6% 504 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 6.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.31 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1183 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5787 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2139 г
Натрий, Na 669.5 мг 1300 мг 51.5% 38% 194 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1% 7716 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 13% 566 г
Хлор, Cl 553.59 мг 2300 мг 24.1% 17.8% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2719 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 8% 923 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1409 г
Молибден, Mo 1.012 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6917 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 15.447 мкг 55 мкг 28.1% 20.7% 356 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 1.6852 мг 12 мг 14% 10.3% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.283 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.329 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в луковом маринаде составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок