Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Эксперементальный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Эксперементальный"

Ветчина с индейкой 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сыр эмментальский 25 г
Курица жареная, по 2-16 35 г
Бульон коричневый 29 г
Отруби хрустящие овсяные 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Эксперементальный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.5% 497 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.1% 514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.2% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 8.3% 684 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 6.9% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.711 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 5.5% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8696 мг 20 мг 19.3% 11% 517 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.15 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Кальций, Ca 153.2 мг 1000 мг 15.3% 8.7% 653 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Натрий, Na 297.68 мг 1300 мг 22.9% 13% 437 г
Сера, S 76.5 мг 1000 мг 7.7% 4.4% 1307 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 11.9% 480 г
Хлор, Cl 37.59 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2896 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 13.7% 415 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.6% 10471 г
Медь, Cu 27.19 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3678 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4759 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Селен, Se 7.624 мкг 55 мкг 13.9% 7.9% 721 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 1.998 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Салат "Эксперементальный" составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».