| Вода | 260 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.7% | 1697 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.7% | 435 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.81 мг | 500 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.036 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.4% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 6.2% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3564 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9088 мг | 20 мг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.27 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5974 г |
| Кремний, Si | 1.122 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Натрий, Na | 328.28 мг | 1300 мг | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Сера, S | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2386 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 6.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1336 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2227 г |
| Марганец, Mn | 0.5394 мг | 2 мг | 27% | 12.6% | 371 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 5.302 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.5% | 1320 г |
| Селен, Se | 1.739 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.5% | 3163 г |
| Фтор, F | 53.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7503 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.5979 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».