| Брокколи, сырая | 257 г |
| Морковь, сырая | 464 г |
| Лук порей | 275 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Кабачок | 878 г |
| Перец болгарский, сырой | 187 г |
| Петрушка | 36 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.8% | 7000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 24.7% | 1111 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.3 мкг | 900 мкг | 27.9% | 76.6% | 358 г |
| альфа Каротин | 764.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 124.5% | 221 г |
| бета Криптоксантин | 3.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 270.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 11.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 26.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.282 мкг | 400 мкг | 7.1% | 19.5% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.79 мг | 90 мг | 37.5% | 103% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 12.1% | 2256 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 100.5% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.814 мг | 20 мг | 4.1% | 11.3% | 2457 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 29.7% | 926 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.2% | 2711 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 9.1% | 3026 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.8% | 4783 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 11.5% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 8.2% | 3371 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 12.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 30.55 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8.5% | 3273 г |
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12141 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1549 мг | 12 мг | 1.3% | 3.6% | 7747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу по индусски составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».