| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.7% | 644 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 4.8% | 771 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 13.7% | 270 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 11.1% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.026 мкг | 400 мкг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.291 мг | 15 мг | 35.3% | 13.1% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8444 мг | 20 мг | 19.2% | 7.1% | 520 г |
| Ниацин | 1.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 772.84 мг | 2500 мг | 30.9% | 11.4% | 323 г |
| Кальций, Ca | 101.65 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Кремний, Si | 48.677 мг | 30 мг | 162.3% | 60% | 62 г |
| Магний, Mg | 71.67 мг | 400 мг | 17.9% | 6.6% | 558 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3216 г |
| Сера, S | 108.31 мг | 1000 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Фосфор, P | 289.5 мг | 800 мг | 36.2% | 13.4% | 276 г |
| Хлор, Cl | 78.52 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.876 мг | 18 мг | 21.5% | 8% | 464 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.3% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 14.392 мкг | 10 мкг | 143.9% | 53.2% | 69 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8439 мг | 2 мг | 42.2% | 15.6% | 237 г |
| Медь, Cu | 400.53 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 14.8% | 250 г |
| Молибден, Mo | 29.312 мкг | 70 мкг | 41.9% | 15.5% | 239 г |
| Никель, Ni | 94.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.175 мкг | 55 мкг | 24% | 8.9% | 417 г |
| Титан, Ti | 79.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8690 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.1455 мг | 12 мг | 17.9% | 6.6% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.328 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная фасоль с пассеровкой в томатной пасте составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».