Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 10.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 10.04.17

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 201 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 218 г
Капуста пекинская 74 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 31 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Соевый соус SEN SOY 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 10.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.7% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 30.5% 874 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 28.3% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4286 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 10.4% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 12% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 12.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.186 мкг 400 мкг 4.8% 12.8% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 48.7% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 6.1% 4298 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 6.1% 4367 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 133.2% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.5241 мг 20 мг 2.6% 7% 3816 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.31 мг 2500 мг 8.9% 23.8% 1120 г
Кальций, Ca 43.49 мг 1000 мг 4.3% 11.5% 2299 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 12% 2211 г
Натрий, Na 197.02 мг 1300 мг 15.2% 40.6% 660 г
Сера, S 8.88 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11261 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 12.6% 2151 г
Хлор, Cl 303.92 мг 2300 мг 13.2% 35.3% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 7.8% 3416 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 66% 405 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 14.4% 1866 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 14.4% 1850 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 15% 1798 г
Никель, Ni 4.456 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16768 г
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 58309 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 10.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.1639 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат 10.04.17 составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».