| Бульон рыбный | 397 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 19.1% | 623 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 119 г | 2273 г | 5.2% | 6.2% | 1910 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.662 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1334 мг | 20 мг | 10.7% | 12.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.59 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.7% | 16036 г |
| Кальций, Ca | 2.41 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 1.3% | 8798 г |
| Магний, Mg | 1.66 мг | 400 мг | 0.4% | 0.5% | 24096 г |
| Натрий, Na | 0.36 мг | 1300 мг | 361111 г | ||
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15267 г |
| Фосфор, P | 8.3 мг | 800 мг | 1% | 1.2% | 9639 г |
| Хлор, Cl | 66.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5464 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 3937 г |
| Медь, Cu | 9.35 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10695 г |
| Молибден, Mo | 2.584 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10742 г |
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.42 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Хром, Cr | 21.91 мкг | 50 мкг | 43.8% | 51.8% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый рыбный соус составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».