Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Яйцо куриное 50 г
Яичный порошок 30 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 200 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Кабачок 100 г
Яблоки 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7% 1117 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 5% 1596 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В4, холин 53.42 мг 500 мг 10.7% 8.4% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.019 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13249 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.467 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3408 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5852 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1262 г
Макроэлементы
Калий, K 123.36 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4212 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4362 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4272 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2781 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6731 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 8% 989 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3798 г
Молибден, Mo 1.741 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4021 г
Селен, Se 2.005 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2743 г
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9035 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».