| Брокколи | 236 г |
| Шампиньоны | 241 г |
| Соус соевый Kikkoman | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 16.1% | 1900 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36.4% | 833 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 11.2% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 60.9% | 498 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 16.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 45.2% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 76.7% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.586 мкг | 400 мкг | 10.9% | 33% | 918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.85 мг | 90 мг | 49.8% | 150.9% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 8.2% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 119.4% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1773 мг | 20 мг | 15.9% | 48.2% | 629 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.03 мг | 2500 мг | 16% | 48.5% | 627 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.3% | 4205 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 12.7% | 2365 г |
| Натрий, Na | 18.21 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.2% | 7139 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 32.4% | 937 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 8.2% | 3734 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 17.3% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 7.13 мкг | 10 мкг | 71.3% | 216.1% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 14.8% | 2045 г |
| Медь, Cu | 22.81 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7% | 4384 г |
| Молибден, Mo | 1.426 мкг | 70 мкг | 2% | 6.1% | 4909 г |
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.4% | 4725 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60150 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 37.6% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 8.2% | 3705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с грибами составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».