Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет бисквитный 13.04.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет бисквитный 13.04.2016

Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Крахмал кукурузный 32 г
разрыхлитель теста 3 г
Сахар песок 40 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 77 г
Банан 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный 13.04.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.2% 598 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.3% 812 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.8% 742 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 7.7% 559 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 8% 537 г
Витамин В4, холин 161.49 мг 500 мг 32.3% 13.9% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 7.7% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 17.073 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 9% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Витамин D, кальциферол 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.6% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 13.678 мкг 50 мкг 27.4% 11.8% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3409 мг 20 мг 16.7% 7.2% 599 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.2 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1162 г
Кальций, Ca 66.12 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1512 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1508 г
Натрий, Na 100.15 мг 1300 мг 7.7% 3.3% 1298 г
Сера, S 151.77 мг 1000 мг 15.2% 6.6% 659 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 9% 478 г
Хлор, Cl 119.35 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 3.4% 1281 г
Кобальт, Co 6.342 мкг 10 мкг 63.4% 27.3% 158 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1885 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1582 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Селен, Se 26.191 мкг 55 мкг 47.6% 20.5% 210 г
Фтор, F 40.71 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9826 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2137 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.91 г min 16.8 г 17.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Рулет бисквитный 13.04.2016 составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».