| Масло подсолнечное | 120 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 750 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 165 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Гриб вешенка, сырой | 320 г |
| Укроп, свежий | 60 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.3% | 434 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 2.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.1 мкг | 900 мкг | 37% | 23.1% | 270 г |
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 23.6% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.314 мкг | 400 мкг | 10.6% | 6.6% | 945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.86 мг | 90 мг | 58.7% | 36.6% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.633 мг | 15 мг | 37.6% | 23.4% | 266 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 31.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6843 мг | 20 мг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.52 мг | 2500 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Кальций, Ca | 65.04 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1297 г |
| Натрий, Na | 422.93 мг | 1300 мг | 32.5% | 20.3% | 307 г |
| Сера, S | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2245 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Хлор, Cl | 649.38 мг | 2300 мг | 28.2% | 17.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 5.6% | 1106 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.557 мкг | 10 мкг | 35.6% | 22.2% | 281 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3051 мг | 2 мг | 15.3% | 9.5% | 656 г |
| Медь, Cu | 174.82 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.9% | 572 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Никель, Ni | 12.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.11 мкг | 55 мкг | 2% | 1.2% | 4955 г |
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.8113 мг | 12 мг | 6.8% | 4.2% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка капуста с грибами Домашняя составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».