Мой здоровый рацион

Рецепт пикша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пикша с овощами

Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Пикша, сырая 500 г
Способ приготовления

Все тушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пикша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 19.3% 776 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.1 мкг 900 мкг 51.2% 76.8% 195 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.67 мг 5 мг 53.4% 80.1% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2951 г
Витамин В4, холин 36.11 мг 500 мг 7.2% 10.8% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 15.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 10.778 мкг 400 мкг 2.7% 4% 3711 г
Витамин В12, кобаламин 1.061 мкг 3 мкг 35.4% 53.1% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 4.3% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8210 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2683 мг 20 мг 11.3% 16.9% 882 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.56 мг 2500 мг 9.5% 14.2% 1057 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3912 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 8.5% 1756 г
Натрий, Na 127.89 мг 1300 мг 9.8% 14.7% 1016 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 1.5% 9785 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 28.9% 519 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11278 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 8.8% 1698 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Медь, Cu 24.11 мкг 1000 мкг 2.4% 3.6% 4148 г
Молибден, Mo 0.556 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12590 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 14.456 мкг 55 мкг 26.3% 39.4% 380 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность пикша с овощами составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок