Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Изюм (Жарка) 40 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 40 г
Варенье из сливы (Жарка) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.5% 809 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 6.6% 421 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 6.7% 415 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6% 465 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 8.6% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 14.24 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 5.4% 522 г
Витамин В9, фолаты 55.25 мкг 400 мкг 13.8% 3.9% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.612 мг 15 мг 44.1% 12.3% 227 г
гамма Токоферол 0.95 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 3.7% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0193 мг 20 мг 25.1% 7% 398 г
Ниацин 2.123 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.9 мг 2500 мг 16.5% 4.6% 607 г
Кальций, Ca 102.27 мг 1000 мг 10.2% 2.8% 978 г
Магний, Mg 118.85 мг 400 мг 29.7% 8.3% 337 г
Натрий, Na 50.56 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2571 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Фосфор, P 243.8 мг 800 мг 30.5% 8.5% 328 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.009 мг 18 мг 16.7% 4.7% 598 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 4.7% 600 г
Марганец, Mn 1.763 мг 2 мг 88.2% 24.6% 113 г
Медь, Cu 208.1 мкг 1000 мкг 20.8% 5.8% 481 г
Селен, Se 11.305 мкг 55 мкг 20.6% 5.7% 487 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Цинк, Zn 2.1924 мг 12 мг 18.3% 5.1% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 2.499 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.143 мг ~
Стигмастерол 0.524 мг ~
бета Ситостерол 32.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.221 г от 11.2 до 20.6 г 73.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.103 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».