| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 40 г |
| Кижуч | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 30 мг | 500 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.75 мг | 20 мг | 28.8% | 16.9% | 348 г |
| Ниацин | 3.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Сера, S | 136 мг | 1000 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 340 мг | 2300 мг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 8.4% | 692 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.15 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1359 г |
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность бутерброд с соленой рыбой составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».