Мой здоровый рацион

Рецепт курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тушеная с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Перец красный сладкий (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.2% 826 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393 мкг 900 мкг 43.7% 33.1% 229 г
бета Каротин 2.358 мг 5 мг 47.2% 35.8% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.616 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3768 г
Витамин C, аскорбиновая 19.17 мг 90 мг 21.3% 16.1% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.368 мг 15 мг 22.5% 17.1% 445 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин РР, НЭ 6.345 мг 20 мг 31.7% 24% 315 г
Ниацин 3.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 7.5% 1014 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Натрий, Na 477.61 мг 1300 мг 36.7% 27.8% 272 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1% 7704 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 9.8% 777 г
Хлор, Cl 620.79 мг 2300 мг 27% 20.5% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1553 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 5.086 мкг 10 мкг 50.9% 38.6% 197 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3% 2554 г
Медь, Cu 70.93 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1410 г
Молибден, Mo 6.027 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 16.2% 466 г
Цинк, Zn 0.7613 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.367 г от 11.2 до 20.6 г 39% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная с овощами составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».