| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 24.3% | 315 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7931 мг | 20 мг | 89% | 68.1% | 112 г |
| Ниацин | 6.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.45 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3658 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1505 г |
| Натрий, Na | 1346.66 мг | 1300 мг | 103.6% | 79.3% | 97 г |
| Сера, S | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16103 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 16.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 2058.28 мг | 2300 мг | 89.5% | 68.5% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1177 г |
| Кобальт, Co | 11.552 мкг | 10 мкг | 115.5% | 88.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Медь, Cu | 119.69 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Молибден, Mo | 18.966 мкг | 70 мкг | 27.1% | 20.7% | 369 г |
| Хром, Cr | 28.97 мкг | 50 мкг | 57.9% | 44.3% | 173 г |
| Цинк, Zn | 1.6759 мг | 12 мг | 14% | 10.7% | 716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.276 г | ~ | |||
| Лизин | 3.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.241 г | ~ | |||
| Пролин | 1.159 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность курица отварная составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».