| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, сырые | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Лук жареный по 2-56 | 80 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 7% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.9 г | 20 г | 54.5% | 23.3% | 183 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 673.7 мкг | 900 мкг | 74.9% | 32.1% | 134 г |
| бета Каротин | 4.044 мг | 5 мг | 80.9% | 34.6% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.907 мкг | 400 мкг | 52.5% | 22.5% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4295 мг | 20 мг | 7.1% | 3% | 1399 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 755.97 мг | 2500 мг | 30.2% | 12.9% | 331 г |
| Кальций, Ca | 108.73 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Магний, Mg | 103.05 мг | 400 мг | 25.8% | 11% | 388 г |
| Натрий, Na | 671.63 мг | 1300 мг | 51.7% | 22.1% | 194 г |
| Сера, S | 2.35 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 13% | 330 г |
| Хлор, Cl | 779.22 мг | 2300 мг | 33.9% | 14.5% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2558 г |
| Марганец, Mn | 0.7029 мг | 2 мг | 35.1% | 15% | 285 г |
| Медь, Cu | 376.66 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 16.1% | 265 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Селен, Se | 5.953 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0658 мг | 12 мг | 8.9% | 3.8% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.735 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из фасоли белой составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».