| Лук репчатый (Припускание) | 76 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 230 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 175 г |
| Соус томатный "Любительский" | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.8% | 1000 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 10.2% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 32.8% | 725 г |
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 34.7% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 14.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.428 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.7% | 2435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 34% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 80.3% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1812 мг | 20 мг | 5.9% | 14% | 1693 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.23 мг | 2500 мг | 14.4% | 34.2% | 696 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.6% | 1875 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 18.5% | 1276 г |
| Натрий, Na | 145.31 мг | 1300 мг | 11.2% | 26.6% | 895 г |
| Сера, S | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3142 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 17.8% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 56.88 мг | 2300 мг | 2.5% | 5.9% | 4044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 16.9% | 1405 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.396 мкг | 10 мкг | 34% | 80.8% | 294 г |
| Литий, Li | 3.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 27.6% | 862 г |
| Медь, Cu | 97.61 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 23.3% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 15.796 мкг | 70 мкг | 22.6% | 53.7% | 443 г |
| Никель, Ni | 10.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 41985 г |
| Фтор, F | 41.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.4% | 9597 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.5637 мг | 12 мг | 4.7% | 11.2% | 2129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ |
Энергетическая ценность Фарш овощной составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».