| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 525 г |
| Вода | 150 г |
отваривала в мульт. на режиме "Холодец" 90 минут вместе с чечевицей. Вес уменьшился на %
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 24.5% | 461 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 12.9% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 25% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 32.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.111 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1122 мг | 20 мг | 40.6% | 45.8% | 247 г |
| Бетаин | 7.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.78 мг | 2500 мг | 11.5% | 13% | 869 г |
| Кальций, Ca | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20450 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1957 г |
| Натрий, Na | 90.42 мг | 1300 мг | 7% | 7.9% | 1438 г |
| Сера, S | 0.22 мг | 1000 мг | 454545 г | ||
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 23% | 490 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Медь, Cu | 21.13 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4733 г |
| Селен, Se | 24.889 мкг | 55 мкг | 45.3% | 51.1% | 221 г |
| Фтор, F | 22.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18002 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 4.3% | 2660 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка кур. глуб.заморозки отварная составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».