Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Океан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Океан

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Крабовые палочки 50 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Икра кеты зернистая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Океан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.5% 555 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 12.1% 847 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Витамин В4, холин 61.96 мг 500 мг 12.4% 12.7% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.398 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5407 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 5.5% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 5.4% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 5.144 мкг 50 мкг 10.3% 10.6% 972 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9729 мг 20 мг 14.9% 15.3% 673 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.19 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1687 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2771 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 6.6% 1556 г
Натрий, Na 273.13 мг 1300 мг 21% 21.5% 476 г
Сера, S 150.66 мг 1000 мг 15.1% 15.5% 664 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 16.8% 609 г
Хлор, Cl 90.38 мг 2300 мг 3.9% 4% 2545 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1457 г
Йод, I 31.48 мкг 150 мкг 21% 21.5% 476 г
Кобальт, Co 6.691 мкг 10 мкг 66.9% 68.6% 149 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Медь, Cu 248.53 мкг 1000 мкг 24.9% 25.5% 402 г
Молибден, Mo 6.443 мкг 70 мкг 9.2% 9.4% 1086 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 7.719 мкг 55 мкг 14% 14.4% 713 г
Фтор, F 144.18 мкг 4000 мкг 3.6% 3.7% 2774 г
Хром, Cr 28.34 мкг 50 мкг 56.7% 58.2% 176 г
Цинк, Zn 0.9812 мг 12 мг 8.2% 8.4% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Салат Океан составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».