| Курица, 1 категории (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14% | 318 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.6 мкг | 900 мкг | 24.5% | 10.9% | 408 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 78.3 мг | 500 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 10.6% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 7.6% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 9.076 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8334 мг | 20 мг | 54.2% | 24.1% | 185 г |
| Ниацин | 6.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.75 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.6% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 1994 г |
| Натрий, Na | 242.37 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.3% | 536 г |
| Сера, S | 171.04 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 8% | 555 г |
| Хлор, Cl | 351.09 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 10.984 мкг | 10 мкг | 109.8% | 48.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.6% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 0.52 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13462 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 119.67 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3343 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.1% | 630 г |
| Цинк, Zn | 1.8751 мг | 12 мг | 15.6% | 6.9% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.492 г | min 16.8 г | 44.6% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушеная составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».