| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.9% | 1143 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 21.4% | 204 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 61.7 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 4.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.273 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| гамма Токоферол | 1.814 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6436 мг | 20 мг | 13.2% | 5.8% | 757 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Кальций, Ca | 65.91 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Магний, Mg | 78.36 мг | 400 мг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Натрий, Na | 371.82 мг | 1300 мг | 28.6% | 12.5% | 350 г |
| Сера, S | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 10.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 818.18 мг | 2300 мг | 35.6% | 15.6% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1363.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.066 мг | 18 мг | 22.6% | 9.9% | 443 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Марганец, Mn | 1.3165 мг | 2 мг | 65.8% | 28.8% | 152 г |
| Медь, Cu | 277.27 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Олово, Sn | 31.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.309 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Стронций, Sr | 181.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18332 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 5.4% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 22.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с семенами льна составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».