| Печень куриная (Жарка) | 454 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 19.7% | 362 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 104.5 г | 2273 г | 4.6% | 3.3% | 2175 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14194.5 мкг | 900 мкг | 1577.2% | 1124.2% | 6 г |
| Ретинол | 4.688 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 17.4% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.522 мг | 1.8 мг | 84.6% | 60.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 229.84 мг | 500 мг | 46% | 32.8% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.102 мг | 2 мг | 55.1% | 39.3% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 286.562 мкг | 400 мкг | 71.6% | 51% | 140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.602 мкг | 3 мкг | 653.4% | 465.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 13% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9923 мг | 20 мг | 80% | 57% | 125 г |
| Ниацин | 7.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3935 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Натрий, Na | 53.39 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Сера, S | 261.7 мг | 1000 мг | 26.2% | 18.7% | 382 г |
| Фосфор, P | 303.4 мг | 800 мг | 37.9% | 27% | 264 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.102 мг | 18 мг | 83.9% | 59.8% | 119 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 19.297 мкг | 10 мкг | 193% | 137.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4478 мг | 2 мг | 22.4% | 16% | 447 г |
| Медь, Cu | 484.53 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 34.6% | 206 г |
| Молибден, Mo | 68.573 мкг | 70 мкг | 98% | 69.9% | 102 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.553 мкг | 55 мкг | 117.4% | 83.7% | 85 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Цинк, Zn | 8.0705 мг | 12 мг | 67.3% | 48% | 149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 1.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.362 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».