| Свинина, свежая, филе целиком, мясо вместе с жиром, сырая | 152 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 93 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 352 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.5% | 1357 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16% | 800 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 20.9% | 613 г |
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 22.9% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 28.15 мг | 500 мг | 5.6% | 7.2% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 14.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.908 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 12.4% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 35% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.855 мг | 20 мг | 9.3% | 11.9% | 1078 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3014 г |
| Кремний, Si | 146.919 мг | 30 мг | 489.7% | 627% | 20 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 9% | 1419 г |
| Натрий, Na | 20.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6471 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3340 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 34.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2362 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 33.5% | 382 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5289 мг | 2 мг | 26.4% | 33.8% | 378 г |
| Медь, Cu | 120.94 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.5% | 827 г |
| Молибден, Mo | 7.334 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.4% | 954 г |
| Никель, Ni | 12.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.004 мкг | 55 мкг | 16.4% | 21% | 611 г |
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9814 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.8051 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».