| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 180 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.8% | 745 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.4% | 354 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 4.1% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 11.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.091 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.74 мг | 90 мг | 25.3% | 12.9% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.394 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 3.7% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3204 мг | 20 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3818 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 55.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2343 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5120 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 15% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 3.1% | 1662 г |
| Никель, Ni | 7.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 12.5% | 407 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.8035 мг | 12 мг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.538 г | min 16.8 г | 33% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные свиные ребрышки с капустой составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».