| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11% | 655 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.2% | 589 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 38.65 мг | 500 мг | 7.7% | 5.5% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.973 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 5.4% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4146 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3091 мг | 20 мг | 31.5% | 22.6% | 317 г |
| Ниацин | 5.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.3 мг | 2500 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Натрий, Na | 36.27 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3584 г |
| Сера, S | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7210 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 10.7% | 673 г |
| Хлор, Cl | 8.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2317 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 8.136 мкг | 10 мкг | 81.4% | 58.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 43.33 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 5.549 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 20.6% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с грибами в сметане составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».