| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Имбирь, молотый | 20 г |
| Минтай (Припускание) | 400 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.8% | 884 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 49.8% | 227 г |
| бета Каротин | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 52.9% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.996 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 11.3% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0914 мг | 20 мг | 15.5% | 17.5% | 647 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.9 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3110 г |
| Магний, Mg | 36.47 мг | 400 мг | 9.1% | 10.3% | 1097 г |
| Натрий, Na | 265.14 мг | 1300 мг | 20.4% | 23% | 490 г |
| Сера, S | 108.3 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.2% | 923 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Хлор, Cl | 108.97 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 7.6% | 1494 г |
| Йод, I | 83.95 мкг | 150 мкг | 56% | 63.2% | 179 г |
| Кобальт, Co | 9.671 мкг | 10 мкг | 96.7% | 109.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 1.0618 мг | 2 мг | 53.1% | 59.9% | 188 г |
| Медь, Cu | 125.83 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.2% | 795 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.3% | 1105 г |
| Селен, Se | 1.551 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.2% | 3546 г |
| Фтор, F | 415.78 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 11.7% | 962 г |
| Хром, Cr | 31.21 мкг | 50 мкг | 62.4% | 70.4% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.9772 мг | 12 мг | 8.1% | 9.1% | 1228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай тш. 28.07.13 составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».