| Лук репчатый (Пассерование) | 28 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Подосиновики | 136 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 63 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 37 г |
| Томаная паста | 12 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Перловая каша на воде | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.9% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20.6% | 500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.8 мкг | 900 мкг | 33.3% | 34.3% | 300 г |
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 37.1% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.693 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 18.7% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.088 мг | 20 мг | 20.4% | 21% | 489 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5470 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1946 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14756 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5414 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 12.3% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 136095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2917 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.9% | 1499 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1467 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.5% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 2.321 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 3016 г |
| Никель, Ni | 3.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8006 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2386 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».