| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.5% | 352 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 109.4 мг | 500 мг | 21.9% | 15% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 11.3% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 18.8% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.17 мкг | 3 мкг | 139% | 95.2% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 61.6% | 111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.23 мг | 20 мг | 36.2% | 24.8% | 277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2826 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 22.5% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 45.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.474 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Хариус пойманный собственноручно составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».