| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кабачок | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.7% | 618 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.6% | 348 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 20.3% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 60.85 мг | 500 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1511 мг | 20 мг | 20.8% | 9.8% | 482 г |
| Ниацин | 1.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4724 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1819 г |
| Натрий, Na | 227.36 мг | 1300 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Сера, S | 188.29 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 350.37 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 2.8% | 1681 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 7.88 мкг | 10 мкг | 78.8% | 37.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Медь, Cu | 91.03 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 11.703 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 10.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6558 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.7% | 443 г |
| Цинк, Zn | 1.807 мг | 12 мг | 15.1% | 7.1% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».