| Капуста белокочанная (Тушение) | 323 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 48 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 132 г |
| Укроп | 11 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241 мкг | 900 мкг | 26.8% | 39.2% | 373 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 43.1% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.809 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8% | 1834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 31% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 19.9% | 736 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 70.6% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8677 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2305 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 18% | 814 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 7.3% | 1996 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 8.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 186.32 мг | 1300 мг | 14.3% | 20.9% | 698 г |
| Сера, S | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 8.6% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 308.45 мг | 2300 мг | 13.4% | 19.6% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2145 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 69% | 212 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 17.7% | 829 г |
| Медь, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 16.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 9.592 мкг | 70 мкг | 13.7% | 20% | 730 г |
| Никель, Ni | 14.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15896 г |
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22422 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 15.5% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 6.1% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ |
Энергетическая ценность kapysta tywenaia составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».