Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в медово-лимонном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в медово-лимонном соусе

Сок лимонный 22 г
Масло подсолнечное 17 г
Мед пчелиный 54 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 608 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медово-лимонном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 18% 228 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.1% 812 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.2% 1888 г
Вода 190.1 г 2273 г 8.4% 3.5% 1196 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 4.9% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.015 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19851 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 5.1% 801 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 16.2798 мг 20 мг 81.4% 33.5% 123 г
Ниацин 15.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.16 мг 2500 мг 17.3% 7.1% 578 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6227 г
Магний, Mg 124.35 мг 400 мг 31.1% 12.8% 322 г
Натрий, Na 83.84 мг 1300 мг 6.4% 2.6% 1551 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 12.1% 339 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 90196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 4.9% 847 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 13.652 мкг 10 мкг 136.5% 56.2% 73 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5831 г
Медь, Cu 129.05 мкг 1000 мкг 12.9% 5.3% 775 г
Молибден, Mo 16.637 мкг 70 мкг 23.8% 9.8% 421 г
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29784 г
Хром, Cr 37.81 мкг 50 мкг 75.6% 31.1% 132 г
Цинк, Zn 1.9783 мг 12 мг 16.5% 6.8% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.753 г ~
Валин 1.966 г ~
Гистидин* 1.996 г ~
Изолейцин 1.709 г ~
Лейцин 2.995 г ~
Лизин 3.993 г ~
Метионин 0.681 г ~
Метионин + Цистеин 1.316 г ~
Треонин 1.679 г ~
Триптофан 0.575 г ~
Фенилаланин 1.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.966 г ~
Аспарагиновая кислота 2.934 г ~
Гидроксипролин 0.318 г ~
Глицин 1.391 г ~
Глутаминовая кислота 4.28 г ~
Пролин 1.528 г ~
Серин 1.528 г ~
Тирозин 1.361 г ~
Цистеин 0.65 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.08 г min 16.8 г 12.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица в медово-лимонном соусе составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».