| Индейка, филе, сырое | 1000 г |
| Шпинат | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 70 г |
Из филе делаем фарш добавляем нарезанный шпинат, яйцо, тертый сыр, специи, соль по вкусу. Формируем котлеты и готовим их на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.5% | 507 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 11.2% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.455 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.3 мкг | 120 мкг | 85.3% | 49.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7764 мг | 20 мг | 8.9% | 5.2% | 1126 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.14 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 185.08 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1374 г |
| Натрий, Na | 122.54 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Сера, S | 5.84 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 10.2% | 574 г |
| Хлор, Cl | 5.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.12 мг | 18 мг | 22.9% | 13.4% | 437 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 0.199 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 35176 г |
| Селен, Se | 21.076 мкг | 55 мкг | 38.3% | 22.4% | 261 г |
| Фтор, F | 1.82 мкг | 4000 мкг | 219780 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 2.3315 мг | 12 мг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки со шпинатом составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».