| Капуста белокочанная (Жарка) | 700 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.6% | 2533 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.1% | 714 г |
| Вода | 109.1 г | 2273 г | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 19.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.52 мг | 90 мг | 61.7% | 88.6% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 9.2% | 1551 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 81.6% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5948 мг | 20 мг | 13% | 18.7% | 771 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.87 мг | 2500 мг | 17.8% | 25.6% | 563 г |
| Кальций, Ca | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.8% | 2133 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1946 г |
| Натрий, Na | 13.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9448 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3046 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 11.9% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2209 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 7.414 мкг | 10 мкг | 74.1% | 106.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 76.14 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.9% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 9.823 мкг | 70 мкг | 14% | 20.1% | 713 г |
| Никель, Ni | 13.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30053 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 24.6% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.4693 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».