| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 200 г |
| Жир свиной | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.1% | 337 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12842 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.193 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.901 мкг | 3 мкг | 63.4% | 23.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.298 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1254 мг | 20 мг | 35.6% | 13.3% | 281 г |
| Ниацин | 4.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.36 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5168 г |
| Магний, Mg | 34.18 мг | 400 мг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Натрий, Na | 135.89 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.9% | 957 г |
| Сера, S | 175.73 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.6% | 569 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 8.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 46.05 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.785 мг | 18 мг | 15.5% | 5.8% | 646 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 5.702 мкг | 10 мкг | 57% | 21.3% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3810 г |
| Медь, Cu | 143.57 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.4% | 697 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Никель, Ni | 6.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8052 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Цинк, Zn | 2.4678 мг | 12 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».