| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.4% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 22.6% | 364 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 698.5 мкг | 900 мкг | 77.6% | 63.7% | 129 г |
| бета Каротин | 4.191 мг | 5 мг | 83.8% | 68.7% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 17.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 17.2% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.588 мкг | 400 мкг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9104 мг | 20 мг | 19.6% | 16.1% | 511 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.66 мг | 2500 мг | 25.4% | 20.8% | 393 г |
| Кальций, Ca | 71.49 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1399 г |
| Кремний, Si | 33.824 мг | 30 мг | 112.7% | 92.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 53.82 мг | 400 мг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Натрий, Na | 23.88 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5444 г |
| Сера, S | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 24.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 21.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.522 мг | 18 мг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 6.875 мкг | 10 мкг | 68.8% | 56.4% | 145 г |
| Литий, Li | 2.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5449 мг | 2 мг | 27.2% | 22.3% | 367 г |
| Медь, Cu | 397.06 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 32.6% | 252 г |
| Молибден, Mo | 14.485 мкг | 70 мкг | 20.7% | 17% | 483 г |
| Никель, Ni | 63.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.75 мкг | 55 мкг | 34.1% | 28% | 293 г |
| Титан, Ti | 55.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24722 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.5846 мг | 12 мг | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».