| Яйцо куриное | 103 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 14.7% | 549 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 167.07 мг | 500 мг | 33.4% | 27% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 16.7% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.418 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 15.4% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.1% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 14.272 мкг | 50 мкг | 28.5% | 23% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6894 мг | 20 мг | 13.4% | 10.8% | 744 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 8.9% | 913 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Натрий, Na | 112.95 мг | 1300 мг | 8.7% | 7% | 1151 г |
| Сера, S | 125.06 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 17.5% | 461 г |
| Хлор, Cl | 164.4 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.7% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Йод, I | 17.84 мкг | 150 мкг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Кобальт, Co | 6.567 мкг | 10 мкг | 65.7% | 53.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Медь, Cu | 57.91 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.8% | 1028 г |
| Олово, Sn | 8.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.477 мкг | 55 мкг | 37.2% | 30.1% | 269 г |
| Стронций, Sr | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8690 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.9266 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».