| Капуста белокочанная | 1977 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.5% | 769 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.4% | 5202 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.6% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 13.46 мг | 500 мг | 2.7% | 4.9% | 3715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.797 мкг | 400 мкг | 7.2% | 13% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.49 мг | 90 мг | 86.1% | 155.7% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 11.2% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.6 мкг | 120 мкг | 79.7% | 144.1% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2493 мг | 20 мг | 6.2% | 11.2% | 1601 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.81 мг | 2500 мг | 16.7% | 30.2% | 600 г |
| Кальций, Ca | 61.84 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.2% | 1617 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 10.1% | 1777 г |
| Натрий, Na | 17.14 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7585 г |
| Сера, S | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.9% | 2042 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 9.6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 57.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.5% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.7% | 2095 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 88.6% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 20.3% | 897 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 21.9% | 823 г |
| Молибден, Mo | 13.931 мкг | 70 мкг | 19.9% | 36% | 502 г |
| Никель, Ni | 18.865 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14589 г |
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15810 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 22.8% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.5527 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная 11.04.16 составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».