| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.3% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.395 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.3% | 2598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.7 мг | 90 мг | 28.6% | 62.2% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 15.7% | 1398 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 81.3% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8355 мг | 20 мг | 4.2% | 9.1% | 2394 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.8% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2834 г |
| Кремний, Si | 2.709 мг | 30 мг | 9% | 19.6% | 1107 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 8.9% | 2423 г |
| Натрий, Na | 170.49 мг | 1300 мг | 13.1% | 28.5% | 763 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3752 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 153.87 мг | 2300 мг | 6.7% | 14.6% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 7.6% | 2889 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 45% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 15.4% | 1407 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.9% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 8.407 мкг | 70 мкг | 12% | 26.1% | 833 г |
| Никель, Ni | 8.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.6% | 8554 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62208 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 13% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3604 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты, огурцов и горошка составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».