| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.5% | 603 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 6% | 652 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 11% | 357 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.4 мкг | 900 мкг | 26.4% | 10.3% | 379 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 9.4% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 84.56 мг | 500 мг | 16.9% | 6.6% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 5.9% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 11.4% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.532 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 3.8% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 11.712 мкг | 50 мкг | 23.4% | 9.2% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1889 мг | 20 мг | 45.9% | 18% | 218 г |
| Ниацин | 4.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2199 г |
| Кремний, Si | 651.261 мг | 30 мг | 2170.9% | 850.3% | 5 г |
| Магний, Mg | 72.37 мг | 400 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Натрий, Na | 1039.23 мг | 1300 мг | 79.9% | 31.3% | 125 г |
| Сера, S | 140.76 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 11.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 1680.41 мг | 2300 мг | 73.1% | 28.6% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 210.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 10.846 мкг | 10 мкг | 108.5% | 42.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9477 мг | 2 мг | 97.4% | 38.2% | 103 г |
| Медь, Cu | 352.7 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 13.8% | 284 г |
| Молибден, Mo | 16.912 мкг | 70 мкг | 24.2% | 9.5% | 414 г |
| Никель, Ni | 27.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.515 мкг | 55 мкг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Фтор, F | 113.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3523 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 2.1324 мг | 12 мг | 17.8% | 7% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.021 г | min 16.8 г | 29.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицы составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».