| Бульон мясной прозрачный | 2500 г |
| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 110 г | 2273 г | 4.8% | 8% | 2066 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 22.6% | 734 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 13.8% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 14.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 26.1% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 5.3% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 11.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5257 мг | 20 мг | 12.6% | 20.9% | 792 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 13% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8190 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 5.3% | 3142 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7528 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4143 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 13.5% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 23.46 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 36.4% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 4.8% | 3472 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.5% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 4.008 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.5% | 1747 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 82090 г |
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37209 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3681 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».