| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 17.5% | 303 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1275.2 мкг | 900 мкг | 141.7% | 75.1% | 71 г |
| бета Каротин | 7.651 мг | 5 мг | 153% | 81% | 65 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.262 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.49 мг | 15 мг | 23.3% | 12.3% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7579 мг | 20 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.62 мг | 2500 мг | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Кальций, Ca | 78.29 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Кремний, Si | 30.872 мг | 30 мг | 102.9% | 54.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 63.2 мг | 400 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Натрий, Na | 27.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4700 г |
| Сера, S | 75.17 мг | 1000 мг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Фосфор, P | 214.8 мг | 800 мг | 26.9% | 14.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.664 мг | 18 мг | 14.8% | 7.8% | 676 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 7.953 мкг | 10 мкг | 79.5% | 42.1% | 126 г |
| Литий, Li | 4.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5268 мг | 2 мг | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 224.83 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Молибден, Mo | 13.221 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10% | 529 г |
| Никель, Ni | 59.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.423 мкг | 55 мкг | 15.3% | 8.1% | 653 г |
| Титан, Ti | 50.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15892 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.3624 мг | 12 мг | 11.4% | 6% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с морковкой и луком составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».