| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 400 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.1% | 909 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.8 мкг | 900 мкг | 53% | 67.9% | 189 г |
| бета Каротин | 2.861 мг | 5 мг | 57.2% | 73.2% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 16.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.35 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 54.8% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 23.4% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9314 мг | 20 мг | 4.7% | 6% | 2147 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.3% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3604 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11504 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4958 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 7.3% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 41.1% | 311 г |
| Литий, Li | 1.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 16% | 797 г |
| Медь, Cu | 111.98 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.3% | 893 г |
| Молибден, Mo | 4.107 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.6% | 1704 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11411 г |
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25157 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сотэ составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».