Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Виноград сушеный (кишмиш) 20 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, воздушная пшеница подслащенная, любой бренд 50 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, овес и кукуруза и пшеница, квадратики, подслащенные, с кленовым вкусом 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3% 927 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.5% 1120 г
Углеводы 71 г 219 г 32.4% 9% 308 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.1% 345 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.2 мкг 900 мкг 41.8% 11.6% 239 г
Ретинол 0.327 мг ~
альфа Каротин 3.333 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 1.7% 1667 г
Лютеин + Зеаксантин 90.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.758 мг 1.5 мг 50.5% 14% 198 г
Витамин В2, рибофлавин 0.688 мг 1.8 мг 38.2% 10.6% 262 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.833 мг 2 мг 41.7% 11.6% 240 г
Витамин В9, фолаты 253.125 мкг 400 мкг 63.3% 17.6% 158 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 10.7% 259 г
Витамин B12, добавленный 1.158 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 6.2% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 2.5% 1103 г
Витамин Н, биотин 8.333 мкг 50 мкг 16.7% 4.6% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.6229 мг 20 мг 48.1% 13.4% 208 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.13 мг 2500 мг 16.6% 4.6% 604 г
Кальций, Ca 48.96 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2042 г
Магний, Mg 91.42 мг 400 мг 22.9% 6.4% 438 г
Натрий, Na 118.88 мг 1300 мг 9.1% 2.5% 1094 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 1% 2727 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 7.6% 365 г
Хлор, Cl 30.42 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.663 мг 18 мг 25.9% 7.2% 386 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 5.8% 480 г
Марганец, Mn 1.8579 мг 2 мг 92.9% 25.8% 108 г
Медь, Cu 251.67 мкг 1000 мкг 25.2% 7% 397 г
Селен, Se 11.25 мкг 55 мкг 20.5% 5.7% 489 г
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21333 г
Цинк, Zn 2.7333 мг 12 мг 22.8% 6.3% 439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г

Энергетическая ценность мюсли составляет 360,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».