| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 1520 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.9% | 368 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 58.85 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.819 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.186 мкг | 3 мкг | 72.9% | 34.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 5% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3104 мг | 20 мг | 36.6% | 17.4% | 274 г |
| Ниацин | 4.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.62 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7262 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1799 г |
| Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2293 г |
| Сера, S | 201.66 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 10% | 474 г |
| Хлор, Cl | 55.58 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 8.319 мкг | 10 мкг | 83.2% | 39.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3035 г |
| Медь, Cu | 187.3 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.9% | 534 г |
| Молибден, Mo | 11.412 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
| Никель, Ni | 11.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6699 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9% | 530 г |
| Цинк, Zn | 2.8821 мг | 12 мг | 24% | 11.4% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из говядины с яблоками и грибами составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».