| Печень куриная (Тушение) | 778 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 223 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16.3% | 325 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14358 мкг | 900 мкг | 1595.3% | 846.3% | 6 г |
| Ретинол | 10.628 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 18.3% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.301 мг | 1.8 мг | 127.8% | 67.8% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 245.47 мг | 500 мг | 49.1% | 26% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.124 мг | 2 мг | 56.2% | 29.8% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 290.804 мкг | 400 мкг | 72.7% | 38.6% | 138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.854 мкг | 3 мкг | 661.8% | 351.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2327 мг | 20 мг | 81.2% | 43.1% | 123 г |
| Ниацин | 11.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.2 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2606 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Натрий, Na | 102.72 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.2% | 1266 г |
| Сера, S | 268.71 мг | 1000 мг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Фосфор, P | 314.1 мг | 800 мг | 39.3% | 20.8% | 255 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.164 мг | 18 мг | 112% | 59.4% | 89 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 19.639 мкг | 10 мкг | 196.4% | 104.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.4588 мг | 2 мг | 22.9% | 12.1% | 436 г |
| Медь, Cu | 494.9 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 26.3% | 202 г |
| Молибден, Mo | 69.315 мкг | 70 мкг | 99% | 52.5% | 101 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.252 мкг | 55 мкг | 118.6% | 62.9% | 84 г |
| Фтор, F | 35.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11258 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Цинк, Zn | 8.1787 мг | 12 мг | 68.2% | 36.2% | 147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.398 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка тушенная в сметане составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».