| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 500 г |
Лук с морковкой спассеровать/припустить. Капусту, шампиньоны, лук и морковь тушить с добавлением воды, соли и специй, по вкусу до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.8% | 1176 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 6.4% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254 мкг | 900 мкг | 28.2% | 85.7% | 354 г |
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 93.9% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 3% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.84 мкг | 400 мкг | 3% | 9.1% | 3378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 33.4% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 93.3% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5279 мг | 20 мг | 2.6% | 7.9% | 3789 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.78 мг | 2500 мг | 6.9% | 21% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 9.1% | 3337 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 10.6% | 2865 г |
| Натрий, Na | 46.63 мг | 1300 мг | 3.6% | 10.9% | 2788 г |
| Сера, S | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.2% | 3774 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 10.9% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.7% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 7.9% | 3822 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 64.1% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 17% | 1775 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.5% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 4.842 мкг | 70 мкг | 6.9% | 21% | 1446 г |
| Никель, Ni | 7.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37931 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44793 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 16.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3059 мг | 12 мг | 2.5% | 7.6% | 3923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустная солянка с шампиньонами составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».